Quanto mais a ciência pesquisa o poder das substâncias contidas nos alimentos, mais evidente fica a necessidade de fazer uma dieta balanceada, sobretudo para quem quer manter uma saúde de ferro ou ter um bom rendimento desportivo. Nesse contexto, alguns compostos parecem ser ainda mais fundamentais, como é o caso da glutamina. Trata-se de um …
